Облепиха: калорийность на 100 грамм — 82 ККал

Содержание

Таблица калорийности продуктов на 100 граммов. Калорийность грибов, фруктов, овощей, жира, масел, круп, молочных продуктов, мяса, рыбы, алкоголя

Облепиха: калорийность на 100 грамм — 82 ККал

При поступлении продуктов питания в организм, синхронно начинаются обменные процессы. Эти процессы происходят у каждого человека по-разному. У некоторых калории превращаются в энергию, у других — в жировые отложения. Почему так?

Все очень просто:

  • Во-первых, у каждого человека свой индивидуальный организм с собственными особенностями;
  • Во-вторых, те, кто следит за своей фигурой, сопоставляют количество получаемой и расходуемой энергии от пищи;
  • В-третьих, организмы людей, склонных к полноте, перерабатывают полученную пищу в жировые отложения.

Организм, обрабатывая пищу, перевоплощает ее в энергию. Если человек своевременно данную энергию не использует, то данная энергия превращается в жировые отложения на органах у человека. В свою очередь, эти жировые отложения становятся заметны визуально в виде лишнего «жирка» на животе, ногах, руках.

От чего зависит калорийность свежих фруктов и ягод

Для удобства данные о калорийности оформляют в виде таблиц. Но это средние цифры. На самом деле показатель количества калорий во фруктах или ягодках может колебаться. Это обусловлено характеристиками плодов:

  • Чем спелее и слаще, тем больше сахара и калорий.
  • Замороженные менее калорийны, поскольку в них больше воды.
  • Калорийность высушенных или провяленных фруктов втрое-вшестеро больше по сравнению со свежими.
  • Чем плотнее мякоть, тем больше калорийность ягоды и фрукта.

Худеющим больше подойдут чуть недозрелые экземпляры – в них больше клетчатки и меньше сахара, чем в спелых. Или спелые, но не слишком плотные и сладкие.

Ощутимо влияет на калорийность то, где выросло дерево и созрели плоды: климат, особенности почвы, ассортимент вносимых удобрений, другие факторы.

Однако важно не только то, сколько калорий, например, в яблоке или ананасе, но и баланс. Речь о «четырехугольнике» КБЖУ фрукта или ягоды. То есть в таблицах отражается калорийность, количество белков, жиров, углеводов у ягодок или фруктов на 100 грамм. Тогда рацион будет правильным, а результат диеты оптимальным.

Уникальные свойства винограда

Виноград также характеризуется довольно высокой калорийностью. В 100 граммах содержится около 70 ккал.

Уникальный состав винограда делает его не только вкусным лакомством, но и помогает предотвратить многие опасные заболевания. Полифенолы защищают от атеросклероза, тартарная кислота — от рака кишечника.

Из последних открытий ученых: сок зеленого винограда способствует похудению, а особые вещества винограда снижают риск развития рака у курильщиков.

Различают следующие столовые сорта винограда:

  1. Кишмиш — сорт высокого качества и урожайности. Относится к ранним сортам. Ягоды розовой и красной окраски не имеют косточек. Содержит много сахара и долго хранится.
  2. Аркадия — сорт с очень высокой урожайностью. Ягоды белого цвета с прочной кожицей обладают умеренной сладостью.
  3. Кодрянка — сорт, уникальный по химическому составу ягод. Содержит сбалансированное сочетание витаминов и минералов и рекомендуется диетологами для обязательного включения в рацион. Темно-фиолетовые, мясистые и сочные ягоды этого сорта очень приятны на вкус.
  4. Флора — ранний столовый сорт. Ягоды салатно-белого цвета с упругой мякотью и крупными семенами, довольно сладкие.
  5. Кеша — селекционный сорт, отличается хорошей урожайностью. Ягоды крупные, белого цвета, с упругой мякотью, отличаются повышенной сладостью.

Эти столовые сорта винограда — далеко не полный список, но они пользуются наибольшей популярностью.

Какие фрукты наиболее калорийны

Калорийные фрукты используются и для наращивания массы тела. Такой вариант полезен, когда у малышей нет аппетита, а подросткам «все надоело», но необходим источник энергии для растущего организма.

https://www.youtube.com/watch?v=5kPXX8h9VpA

Вот как выглядит список фруктов с высокой калорийностью (на 100 г):

  1. Авокадо, калорийность 168-170 калорий. Один из самых «питательных фруктов», источник калия, мононенасыщенных, жирных кислот. Калорийные плоды как бы дублируют жирные сорта рыб. Зеленый маслянистый фрукт «организует» процесс усвоения организмом даже проблемных продуктов. Хорош как «жирный» ингредиент салатов или легких закусок.

    В свежем виде самый калорийный фрукт в мире – авокадо. С этим согласны диетологи и составители таблиц калорийности.

  2. Банан, 87-89 калорий. Источник калия, легкоусвояемых сахаров, поэтому незаменим, если нужно восстановить силы мгновенно. Калий поддерживает сердце. Фрукт не вызывает аллергии, а аминокислота триптофан в организме превращается в гормон радости серотонин. Высокая калорийность бананов не должна настораживать: гликемический индекс умерен.
  3. Манго, 65-67 калорий. Экзотический калорийный фрукт тормозит онкологию, старение. Это мощный антиоксидант, предотвращающий атеросклероз. Облегчает усвояемость мясных блюд.
  4. Хурма, 64-66 калорий. Полезна для всех систем организма. Танины создают вяжущий эффект. Это фрукт красоты для дам и мужчин-метросексуалов. В сушеном виде быстро восстанавливает силы, устраняет анемичность, но калорийность вчетверо выше. При проблемах с ЖКТ злоупотреблять не стоит.
  5. Инжир, 56-58 калорий. Богат клетчаткой, витаминами, антиоксидантами. Полезен для сердечников. Однако доступен чаще в сушеном виде, поэтому калорийность нужно умножать на три.
  6. Папайя, 50-53 калории. Славится благодаря наличию папаина, без проблем расщепляющего белки. Одинаково полезны свежий или замороженный экзот из супермаркета.
  7. Гранат, 49-51 калория. Хранитель здоровья, качества крови. Показан анемичным людям, при проблемах щитовидной железы. Тормозит развитие опухолей, инфекций. Особо востребован, когда свежих местных фруктов нет (зима-весна).
  8. Нектарин, 48-50 калорий. Сладкая разновидность персика. Калий следит за сосудами, сердцем; витамин B17 (амигдалин) разрушает раковые клетки. Остальные компоненты регулируют работу ЖКТ, других органов, делают красивыми кожу, волосы. Есть фрукт лучше без сахара.
  9. Айва, 47-49 калорий. Укрепляет сердце, сосуды, нервы. Лечит ОРЗ, анемию, выводит токсины. Однако повышает аппетит.

Банан — лучший антидепресант

Соперничать с авокадо по калорийности может банан. В 100 г этого фрукта содержится 90 ккал. Его сладкий вкус, обусловленный наличием глюкозы, фруктозы и сахарозы, знаком, пожалуй, каждому. А по содержанию калия бананы обошли многие фрукты и овощи.

Это делает их Большое содержание сахаров мобилизует активность организма, стимулирует мозговую деятельность. Это свойство широко используется спортсменами и студентами. Употребление в пищу бананов нормализует работу кишечника, устраняет запоры.

в плодах аминокислоты триптофана, предшественника серотонина, делает бананы настоящим антидепрессантом.

Самые низкокалорийные фрукты

Таблицы низкокалорийных фруктов для похудения включают позиции на любой вкус и достаток. Среди них родные нам виды и экзотика:

  1. Лимон, калорийность 32-34 калорий на 100 г. Цитрус – официально признанный накопитель витамина С. Полезен весной или осенью, в сезон ОРЗ, ОРВИ. Но нужно учитывать ограничения, особенно людям с проблемами ЖКТ.
  2. Грейпфрут, 35-37 калорий. Самыми ценными считаются красные сорта. Наделен свойством сжигать жир, подавлять аппетит, выводить избыток жидкости. Набор нутриентов (включая клетчатку) помогает работе ЖКТ, печени. Укрепляет иммунитет, стенки сосудов, нейтрализует депрессию, бессонницу. Сахара усваиваются медленно, это хороший вечерний перекус.

    В таблицах самых калорийных фруктов цитрусовых нет – у них этот показатель меньше средних значений.

  3. Абрикос, 40-42 калории. Главный козырь фрукта – насыщенность магнием и фосфором. Данные элементы активируют работу мозга, укрепляют память. Бета-каротин укрепляет зрение, тормозит возникновение рака, бережет здоровье сердца. Чем оранжевее плоды, тем лучше. У сушеных плодов (курага) калорийность вшестеро выше.
  4. Слива, 42-44 калории. Главные компоненты витаминного набора – К и группа В. Плюс калий, кальций, железо, магний, фосфор, натуральные кислоты (лимонная, яблочная, щавелевая). Решает проблемы запоров и мочеполовой системы. Очищает организм, нормализует метаболизм, чем полезна для следящих за весом.
  5. Груша, 43-46 калорий. Мякоть насыщена витаминами В1, C, P, фруктозой, другими природными сахарами. Семена – натуральный источник йода. Даже у сладких сочных сортов избыток сахаристости не зафиксирован.
  6. Киви, 46-49 калорий. Экзот с набором полезных макро-, микроэлементов, витаминов, клетчатки. Последний нутриент быстро насыщает организм, что ценно при диетах. Витамина С больше, чем у цитрусов.
  7. Яблоки, 47-49 калорий. Богаты железом, фосфором, витамином С, пектином. Пектины радикально избавляют организм от шлаков, очищают жидкости (кровь, лимфу), сосуды. Если свежим потреблять проблематично, лучше запечь яблоко в духовке.
  8. Ананас, 48-50 калорий. Уникален наличием бромелайна. Этот фермент – жиросжигатель номер один. Противопоказаний почти нет, нормализуется пищеварение, обмен веществ.

Личную таблицу фруктов с низкой калорийностью можно пополнить мандаринами, апельсинами (калорийность по 37-38), персиками.

Отдельная история – арбуз (23-25 калорий) и дыня (38-40). Это не фрукты, а бахчевые ягоды. Но на 60-80% состоят из воды (особенно арбуз). Очищают печень, промывают почки, ликопен тормозит старение. В сезон это обязательный диетический продукт независимо от вида или суровости диеты.

Сколько калорий в облепихе

Облепиха: калорийность на 100 грамм — 82 ККал

Облепиха (лат.Hippophaerhamnoides) — растение, входящее в семейство Лоховые (лат. Elaeagnaceae). Ее родина — Непал в Центральной Азии.

Сейчас область распространения растения охватывает Восточную и Западную Азию, Сибирь, Китай, Кавказ, большую часть Европы и север Канады.

Оно неприхотливо и хорошо чувствует себя почти везде, будь то в степях Сибири, Альпах или на Северо-Германской низменности. В Азии его можно встретить даже в сухих полупустынях.

Состав и калорийность облепихи

Оранжевые плоды, как и другие ягоды, больше чем на 80 % состоят из воды. Хотя они очень кислые, в них примерно столько же сахара (преимущественно в форме фруктозы и глюкозы) сколько в землянике. Калорийность облепихи составляет 94 ккал на 100 грамм. Кислый вкус придают разные фруктовые кислоты, в основном яблочная.

Макроэлементы:

·         вода — 81 г;

·         углеводы — 5 г;

·         жиры — 7 г;

·         белки — 1 г.

Витамины:

·         C — 0,45 мг;

·         E — 0,37 мг;

·         B1 — 30 мкг;

·         B2 — 30 мкг;

·         B3 — 0,767 мг;

·         B5 — 0,15 мг;

·         B6 — 0,11 мг;

·         B7 — 3 мкг;

·         B9 — 10 мкг;

·         K — 10 мкг;

·         фолиевая кислота — 6 мкг.

Минеральные вещества:

·         калий — 133 мг;

·         магний — 10 мг;

·         кальций — 42 мг;

·         магний — 30 мг;

·         фосфор — 9 мг;

·         сера — 8 мг;

·         медь — 0,2 мг;

·         натрий — 4 мг;

·         железо — 0,44 мг;

·         фтор — 18 мкг;

·         марганец — 0,6 мг;

·         цинк — 0,15 мг;

·         йодид — 1 мкг.

Популярные статьи для похудения и здоровья

Сколько калорий в чашке кофе с молоком

Жирные кислоты:

·         насыщенные — 426 мг;

·         простые ненасыщенные — 880 мг;

·         полиненасыщенные — 4374 мг.

Как выглядит облепиха

Облепиховое дерево относится к семейству лоховых, растет преимущественно на берегах рек и озер. Многие владельцы приусадебных участков выращивают на своей территории облепиховые деревья: это дает возможность наполнять свой рацион витаминами, минералами и полезными кислотами практически бесплатно.

Ветки дерева довольно колючие, поэтому процесс сборки облепихи нравится не многим. Ягоды облепихи желтовато-оранжевые или ярко-оранжевые по цвету, шарообразной или вытянутой продолговатой формы. На вкус – кислые, слегка горькие, облепиху редко едят в свежем виде.

В основном из плодов готовят вкусные напитки, варения и другие сладости, часто ягодки добавляют в чай. Плоды облепихового дерева используют для приготовления ценнейшего масла, которое используют в лечебных и косметологических целях.

Облепиховое масло полезно и для применения внутрь.

Состав и полезные свойства облепихи

Облепиха обладает поистине уникальным витаминно-минеральным комплексом, в котором присутствуют: пектин, бета-каротин, холин, фолиевая кислота, витамины В1, В2, С, Е, К, Н и РР, а также практически вся таблица Менделеева: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, хлор и сера, йод, хром, фтор, молибден, бор и ванадий, олово и титан, кремний, кобальт, никель и алюминий, фосфор и натрий. Богата ягода клетчаткой, органическими кислотами, фитонцидами, содержит бетаин и дубильные вещества. Благодаря наличию полезных веществ, ягода является натуральным поливитаминным средством.

Ягоды облепихи – природный антибиотик, имеют противовоспалительные и бактерицидные свойства, применяются при простудных и вирусных заболеваниях, считаются отличным иммуностимулятором. Облепиха обладает ранозаживляющим свойством, ускоряя грануляцию и эпителизацию повреждённых тканей.

 Масло из ягод облепихи широко применяется в народной и традиционной медицине, оно прекрасно лечит любые трещины и язвы, как на коже, так и на внутренних органах (масло используют для лечения эрозии шейки матки, геморроя), облысение.

Облепиховое масло используют стоматологи и офтальмологи, часто его применяют при лечение онкологических заболеваний.

Облепиха: полезные свойства

1. Ягоды облепихи применяются в косметике. Они улучшают состояние кожи, улучшают структуру волос, помогают в лечение грибкового и бактериального заболевания.

2. Благодаря богатому составу витаминов плоды облепихи улучшают остроту зрения, укрепляют иммунные силы организма, если ежедневно употреблять 100 гр. ягод.

3. Витамин С считается сильным антиоксидантом, он укрепляет костную ткань.

4. Витамины К и Р нормализуют работу почек и укрепляют оболочки капилляров.

Лечебные свойства облепихи

1. С помощью плодов облепихи можно снять интоксикацию печени, после употребления большого количества спиртных напитков.

2. Плоды уменьшают уровень холестерина.

3. Облепиховое масло используется для ускорения заживления язв, обморожений, ожогов. Оно способствует заживлению ранок и трещин, в том числе в полости рта.

Вред облепихи

Многие думают: «Ну, какой же вред от облепихи, если она такая ценная?» А мы вам скажем: «Вот и ни какого вреда нет!». Просто ее не рекомендуют людям принимать в некоторых случаях:

§  при болезнях желчного пузыря;

§  при мочекаменной болезни;

§  при аллергии на бета-каротин;

§  при болезнях поджелудочной железы.

Этот продукт очень калорийный, поэтому его следует принимать с осторожностью тем людям, которые сидят на диете.

Ингредиенты:

§  150г соленого сыра;

§  120г ягод облепихи;

§  100г рубленой зелени;

§  20г сливочного масла;

§  2 зубка чеснока;

§  100г майонеза;

§  соль, перец.

Приготовление:

  1. Сыр размять вилочкой, смешать с рубленой зеленью и измельченным чесноком.
  2. годы облепихи перемолоть на мясорубке, отжать сок, а мякоть добавить к сырной массе. Туда же положить сливочное масло, соль молотый перец и майонез.
  3. Эта паста неплохо будет сочетаться с гренками.

Облепиха: состав, калорийность, норма в день, полезные свойства и противопоказания

Облепиха: калорийность на 100 грамм — 82 ККал
Облепиха

Доброго дня, мои дорогие читатели! Облепиху всё чаще выращивают на даче. Хозяев колючий кустарник привлекает оранжевыми целебными ягодами, пользу которых признали не только фитотерапевты, а и официальная медицина.

И, как вы, наверное, уже догадались, сегодня речь пойдет о полезных свойствах и противопоказаниях к применению облепихи.

Облепиха: состав

Ягоды облепихи богаты: калием, железом, марганцем, титаном, кремнием и другими микроэлементами. Обнаружены в плодах кустарника такие витамины, как С, РР, Е, К, Р, В1 и В2.

Дополняют картину содержание фитонцидов, дубильных веществ, органических масел и флавоноидов. Благодаря содержанию полезных веществ, облепиха используется для лечения заболеваний.

Сколько можно съесть облепихи в день?

На заметку! Облепиха переваривается в организме чуть более двух часов.

Чем полезна облепиха для женщин?

1. Из плодов облепихи приготовляют маски для улучшения состояния кожи лица, структуры волос и пластинок ногтей.

2. Для лечения простудного заболевания женщине следует съесть около 150 гр. плодов. Оно борются с бактериями. Для лечения ринита поможет масло облепихи.

3. Для лечения горла следует 1 ложку масла размешать в стакане воды и выпить.

4. Употребления облепихи способствует укреплению иммунитета и обогатит организм витаминами и микроэлементами.

5. Масло облепихи помогает в лечение эрозии шейки матки, кольпита и цервицита.

Маски для лица из сока облепихи

Для приготовления смеси для питания кожи потребуется в ¼ стакана сока облепихи размешать 1 желток яйца и добавить 1 десертную ложечку мёда. Смесь улучшить 0, 5 ложечкой сливок. Ингредиенты хорошо размешать и на четверть часа нанести на кожу лица. Потом умыться контрастной водой.

Для смягчения сухой кожи поможет протирание соком облепихи. Для протирания следует марлевый тампон пропитать соком и щедро увлажнить лицо. Через 1-2 минуты умыться.

Облепиха для беременных

     

Врачи рекомендуют беременной женщине использовать облепиху в качестве профилактики от гриппа и простудных заболеваний.

При беременности многие лекарства применять опасно, тогда облепиха с сахаром нормализует работу всех органов организма.

1. Ягоды помогут укрепить иммунитет, избавят от авитаминоза. Кроме того, помогут в лечение кашля, если ягоды облепихи смешать с мёдом.

2. У беременной женщины ухудшается свёртываемость крови. Тогда ранки и порезы заживают дольше. Для затягивания ран придётся измельчить ягоды и наложить их на поражённый участок кожи.

3. Плоды облепихи ускорят заживление ожогов, порезов и трещин.

4. У женщин при вынашивания плода, часто случаются запоры. Это развивающийся младенец сдавливает кишечник, что задерживает дефекацию. Тогда женщине поможет масла облепихи, его требуется выпить на голодный желудок.

5. Беременная женщина много беспокоится. Благодаря содержанию в листья облепихи серотонина и танина, они помогут снять нервное напряжение. Для приготовления отвара придётся 5 гр. сухого сырья положить в стакан кипятка и настоять 5 минут. Напиток успокоит нервы, предотвратит вирусное заболевание и активирует выработку антител.

6. В конце беременности женщина чувствует боли в пояснице, вызванные серьёзной нагрузкой. Для устранения болевого ощущения необходимо втирать в поясницу отвар из плодов и листьев облепихи.

Однако, если у женщины есть аллергия на мёд, то принимать его не следует, даже с ягодами облепихи.

Хронические повреждения желчного пузыря и желчевыводящих путей, панкреатит являются препятствием для применения облепихи.

Облепиха детям, с какого возраста?

Ягоды облепихи следует давать младенцам, когда они уже попробовали каши и молочные смеси, примерно с полутора-двух летнего возраста. Это при условие, что ребёнок здоров. Для первого раза достаточно 1 ягодки или 1 ложки сока. Ягоду и сок требуется развести с водой, в соотношение 1:2.

Облепиха от кашля для детей

1. Для лечения кашля и насморка младенцу следует, укрывшись большим полотенцем, подышать над паром воды, где растворены 5 капель облепихового масла. Процедура продолжается не дольше 10 минут.

2. Для лечения ангины придётся в стакане кипятка заварить 1 шепотку ягод. Когда напиток немного остынет, подсластить ложкой мёда. Напиток лучше пить после ужина.

Листья облепихи

Лист облепихи: лечебные свойства

Для лечения применяют не только плоды облепихи, а и её листья.

1. Для улучшения качества шерсти облепиховые листья добавляют в корм животным.

2. Отвар листьев активирует перистальтику кишечника, повышает тонус сосудов.

3. Для общего укрепления поможет отвар листьев. Для этого следует 1 щепотку листьев положить в стакан кипятка и поддержать четверть часа. Пить нужно еженедельно.

4. Для укрепления волос придётся искрошить 6 щепоток листьев облепихи положить в стакан кипятка. Смесь придётся настаивать 10 суток. Потом средством смочить корни волос, укутать голову тёплым полотенцем и вымыть волосы с шампунем. Процедуру проводить 2 раза в течение месяца. Волосы будут реже выпадать.

Сок облепихи

Сок облепихи: лечебные свойства

1. Сок пить полезно, если нарушена функциональность органов пищеварения.

2. Для лечения подагры и ревматизма, рассасывания опухоли поможет употребление сока облепихи.

3. Сок устранит недостаток витаминов, поможет в лечение эпидермиса и печени.

4. Сок применяют для оздоровления все болезней желудка и кишечника. Его полезно пить при гинекологической проблеме. Он также способствует повышению потенции у мужчин.

5. Сок помогает вылечить горла и даже онкологию гортани.

6. Он снимает нервное напряжение при стрессовой ситуации. Особенно сок необходимо употреблять будущим мамам и при кормление младенца грудным молоком.

7. Для месячного младенца 2 капли облепихового сока смешивают с грудным молоком и дают его грудничку для укрепления иммунитета.

8. Беременной женщине разрешено пить по ½ стакана ежедневно, разделив его на несколько порций. Сок облегчить её роды, предотвратит развитие патологий у младенца. Употребление такого количества сока разжижает густую кровь, нормализует кровяное давление. Это полезно и при сердечно-сосудистом заболевании.

9. Для исцеления ревматизма, артрита и полиартрита поможет компресс из сока. Для такого случая ткань из хлопка следует пропитать подогретым соком и положить его на больное место. Сверху положить плёнку и утеплить шерстяным полотенцем. Процедуру лучше проводить ежедневно после ужина, оставить компресс на пару часов.

10. Если заболело горло или полость рта, то соком облепихи, разбавив его с водой в соотношение 1:2, полоскать рот или горло. Полоскать придётся до 3-х раз в день.

Облепиха: противопоказания

Облепиху нужно употреблять умеренно. В любом случае перед её применением придётся посоветоваться с врачом.

: “Жить здорово” и Елена Малышева. Польза облепихи для здоровья

Рябина красная: состав, сбор, заготовка, рецепты, полезные свойства и …Черная смородина: состав, калорийность, полезные свойства и противопок…Лимонник китайский: состав, заготовка, применение, рецепты, лечебные с…Ежевика садовая и лесная: состав, калорийность, полезные свойства и пр…Красавица дыня: состав, калории, польза и вред для здоровья и красотыАрбуз: состав, калорийность, диета, польза и вред для здоровья и красо…Смородина красная: состав, калорийность, польза и вред для здоровья и …Земляника лесная: сбор, заготовка, хранение, лечебные свойства и проти…Хурма: как выбрать, как хранить, польза и вред для мужчин, женщин и де…

Облепиха: калорийность на 100 г, белки, жиры, углеводы. Чай с облепихой и грушей

Облепиха: калорийность на 100 грамм — 82 ККал

Энергетическая ценность (калорийность) Облепиха составляет 82 ККал на 100 грамм продукта (съедобной части). Соотношение белков, жиров и углеводов:

СвойствоЗначение
Калорийность, кКал82
Белки, гр1,2
Углеводы, гр5,7
Жиры, гр5,4

Калькулятор продукта

Введите количество продукта “Облепиха” для подсчета его пищевой ценности

СвойствоЗначение% от нормы
Калорийность, кКал824.14.1%
Белки, гр1,20.670.67%
Углеводы, гр5,722%
Жиры, гр5,411.3611.36%

Микро- и макроэлементы в Облепиха

Облепиха содержит следующие элементы:
Моно- и дисахариды, НЖК – Насыщенные жирные кислоты, Зола, Вода, Органические кислоты, Пищевые волокна, Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Железо.

Микро- и макроэлементЗначение
Моно- и дисахариды, г.5,7
НЖК – Насыщенные жирные кислоты, г.2,2
Зола, г.0,7
Вода, г.83
Органические кислоты, г.2
Пищевые волокна, г.2
Натрий, мг4
Калий, мг193
Фосфор, мг9
Магний, мг30
Кальций, мг22
Железо, мг1,4

Процент от дневной нормы

Наименование%
Белки?%
Жиры?%
Углеводы ?%
Калории *%

* из расчета калорий на день Рассчитать и установить норму калорий

Рассчитать и установить норму БЖУ

Рецепты приготовления облепихового чая

Рассмотрим распространённые рецепты приготовления чаев, отваров и настоек из плодов облепихи.

Облепиховый чай с имбирем

Ингредиенты:

  • вода — 500 мл;
  • корень имбиря — 3 см;
  • облепиха — 100 г;
  • корица — 1 палочка;
  • бадьян (анис) — 2 шт;
  • мед/сахар — по вкусу.

Корень имбиря необходимо почистить, промыть и натереть на мелкой терке. Облепиху хорошо промыть и растолочь в ступке до состояния пюре. В чайник положить пюре их плодов облепихи и натертый имбирь, добавить звездочку аниса и маленькую палочку корицы. Залить кипятком и дать настояться 6-11 минут. Пить горячим (можно с добавлением с мёда).

Облепиховый чай с грушей

Ингредиенты:

  • вода — 500 мл;
  • груша — 1 шт.;
  • перетертая с сахаром облепиха;
  • черный чай — 2 ст. л.;
  • сахар (по вкусу).

Для приготовления завариваем черный чай. Добавить несколько чайных ложек перетертой облепихи. Грушу помыть и очищаем от корки. Режим мелкими кубиками грушу и добавляем в чай.
Оставить завариваться чай 12-17 минут. Разлить по чашкам. Украсить кусочками груши.

Облепиховый чай с медом

Ингредиенты:

  • вода — 250 мл
  • облепиха — 75 г;
  • черный чай — 1 ст. л;
  • мед — 1 ст. л.

Облепиху хорошо промыть, 2/3 ягод растолочь в ступке до состояния пюре. К облепиховому пюре добавляем оставшиеся ягоды и черный чай. Заливаем кипятком и даем настояться в течение 6-12 минут.

Мёд добавляем непосредственно  перед употреблением облепихового чай по вкусу, чтобы он не потерял полезные свойства.

Настойка из ягод облепихи (облепиховая настойка)

Ингредиенты:

  • вода — 100 мл;
  • облепиха — 5 г;
  • мед, сахар — во вкусу.

Перетираем облепиху до состояния пюре. Запариваем водой на 500 мл воды – 25г облепихового пюре. Даем настояться настойке 10-20 минут. Добавляем мёд, сахар по вкусу.
Данная настойка помогает при малокровии и недостатке витаминов, отлично утоляют жажду и придает сил. Издавна, данную настойку применяли, как лекарственное средство от цинги.

Облепиха – польза растения

Облепиха официально признана растением с целебными свойствами. Причем, и традиционная медицина, и народная использует для приготовления лекарственных средств все части этого кустарника. Если же говорить о конкретной пользе облепихи, то она заключается в следующем:

  • ягоды облепихи способствуют заживлению ран, ускоряют регенерационные процессы в кожном покрове;
  • регулярное употребление плодов просто в пищу (без каких-либо специфических обработок) способствует укреплению стенок сосудов, улучшению обменных процессов и оказывает антиоксидантное действие;
  • кора представленного растения обладает противоопухолевым действием – ее можно использовать для лечения различных заболеваний суставов, кожи;
  • ягодки активно используются в лечении язвенной болезни желудка/двенадцатиперстной кишки;
  • приготовив отвар из плодов кустарника можно в сжатые сроки избавиться от патологических процессов в ротовой полости – например, от стоматита или гингивита;
  • анемия и истощение организма вообще подразумевают обязательное включение ягод облепихи в рацион питания;
  • употребление отвара из коры кустарника поможет нормализовать психоэмоциональный фон, предотвратить развитие депрессии;
  • кора активно используется в народной медицине при лечении злокачественных опухолей – ее уникальный состав способен сдерживать прогрессирование заболевания.

Облепиха пищевая ценность

Облепиха: калорийность на 100 грамм — 82 ККал

Калории, ккал: 82 Белки, г: 1.2 Жиры, г: 5.4 Углеводы, г: 5.7

Облепихой (лат. Hippóphaë) принято называть растение, принадлежащее семейству Лоховые и его плоды. Обычно облепиха представляет собой куст или дерево, от 2-х до 4-х метров высотой, с узкими листьями оливкового цвета, длинными колючками и своеобразными гроздьями ярко-оранжевых ягод.

Ягоды имеют короткую плодоножку, поэтому создаётся впечатление, что они расположены прямо на ветках, облепляют их (видимо, эта особенность стала причиной русского названия ягод). Ягоды облепихи жёлто-оранжевые или оранжево-красные, небольшого размера, круглые или овальные (calorizator).

Под достаточно плотной кожицей находится упругая, чуть маслянистая сочная мякоть приятного кисло-сладкого вкуса и своеобразного аромата.

Калорийность облепихи

Калорийность облепихи составляет 82 ккал на 100 грамм продукта.

Сбор и хранение облепихи

Сбор урожая – приятное и хлопотное занятие, облепиху следует собирать в сухую погоду, после того, как ягоды полностью созрели. Если плоды легко снимаются по одному, то можно аккуратно собрать ягоды (калоризатор).

Если ягоды отрываются, оставляя часть кожуры на плодоножках и тем самым теряя сок, то лучше срезать веточки, усыпанные ягодами, особенно те, которые наклоняются к земле от обилия плодов. Собранный урожай следует перебрать, если ягоды не планировалось перерабатывать, то их можно сохранить, убрав в морозилку или высушив на воздухе.

Перед замораживанием не нужно мыть ягоды, следует упаковать их так, чтобы внутри пакета осталось минимум воздуха.

Сорта облепихи

Наличие колючек усложняет сбор ягод, поэтому появление сортов с меньшим количеством шипов или вовсе без них радует огородников и садоводов. Самыми распространёнными сортами облепихи являются: Подруга, Обильная, Самородок, Великан, Дар Катуни, Любимая, Московская ананасная, Этна, Злата, Перчик, Янтарная. Выбирая саженцы для посадки, нужно учитывать зимостойкость того или иного вида.

Облепиха в кулинарии

Самое распространённое лакомство – свежая облепиха, протёртая с сахаром, но продукт нужно хранить в холодильнике. Из облепихи варят варенья, джем и конфитюр, делают начинку для пирогов. Используют ягоды для приготовления наливок и настоек, ликёров и чая. Сок облепихи – вкусный и полезный напиток, обладает лёгким слабительным свойством.

Больше об облепихе, о её пользе смотрите в видео-ролике телепередачи «О самом главном».

Калорийность свежей облепихи на 100 грамм 82 ккал. В 100-граммовой порции ягод:

  • 1,2 г белка;
  • 5,45 г жира;
  • 5,72 г углеводов.

В облепихе содержатся витамины В (В1, В2, В5, В6, В9), А, С, Н, Е, РР, бета каротин, минералы кальций, калий, фосфор, натрий, магний, железо.

Калорийность замороженной облепихи на 100 грамм

Калорийность замороженной облепихи на 100 грамм 82 ккал. В 100 г такой ягоды:

  • 1,23 г белка;
  • 5,42 г жира;
  • 5,73 г углеводов.

Читать: Калорийность морошки свежей

Замороженная облепиха активно используется для приготовления джемов, компотов, коктейлей, соков, киселей, муссов, фруктовых начинок. Благодаря шоковой заморозке в ягоде сохраняются практически все витамины и минералы.

Калорийность облепихи с сахаром на 100 грамм

Калорийность протертой с сахаром облепихи на 100 грамм 155 ккал. В 100 г лакомства:

  • 0 г белка;
  • 0 г жира;
  • 38,4 г углеводов.

Имейте в виду, что после перетирания с сахаром ягода теряет большую часть своих полезных свойств. Если у вас есть возможность, лучше кушайте свежую или быстрозамороженную облепиху.

Калорийность киселя из облепихи на 100 грамм

Калорийность киселя из облепихи на 100 грамм 32 ккал. В 100 г такого напитка:

  • 0,2 г белка;
  • 0,63 г жира;
  • 6,27 г углеводов.

Читать: Калорийность брусники протертой с сахаром

Для приготовления необходимо:

  • в 250 мл воды добавить 40 г замороженной облепихи;
  • взбить полученную смесь в блендере и кипятить в кастрюле до закипания;
  • в блендере взбить 6 г картофельного крахмала и 15 г сахара;
  • высыпать сахарную смесь в воду с облепихой;
  • варить кисель до кипения;
  • процедить напиток после варки.

Польза облепихи

Полезными свойствами облепихи считаются:

  • ягода насыщена витаминами, минералами и кислотами, помогающими предупредить аритмию, сердечные боли, атеросклероз;
  • при регулярном употреблении свежей ягоды обеспечивается профилактика бессонницы, восстанавливается кровообращение;
  • антиоксиданты облепихи обладают противораковым действием;
  • благодаря наличию в составе облепихи холина при включении ягоды в рацион питания нормализуется кровяное давление, снижается уровень вредного холестерина;
  • врачи советуют кушать облепиху при дерматитах, дерматозах, болезнях глаз, гинекологических заболеваниях;

Читать: Калорийность голубики замороженной

  • отвары и настои на основе ягоды активно используют для лечения ОРВИ, ангин, гайморитов, ринитов, стоматитов;
  • насыщенность облепихи витаминами делает данный продукт незаменимым для терапии авитаминоза;
  • витамины В ягоды полезны при неврозах, депрессиях, апатии, перевозбудимости нервной системы.

Свежие записи:

  • Желатин пищевая ценность

    Поговорим о пользе желатина – доступном круглый год и полезном продукте питания, особенно для людей,…

  • Е960 пищевая добавка

    О вреде сахара сегодня не слышал только ленивый, – уже для многих известно, что он…

  • Пищевая аллергия у

    Пищевая аллергия – это реакция иммунитета на определенные продукты питания, развитие симптома личной непереносимости компонентов…

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.